失传技艺异闻录（之五十六）
鬼斧神工见匠心：劝酒胡古人饮酒十分讲究情趣，尤其是达官显贵宴饮，自然是极尽豪奢，酒案尽是琼浆珍馐，手持皆为金杯玉盏，耳畔弥漫丝竹之音。至于为宾客佐酒助兴的玩物更是花样百出，最逗人兴趣的，莫过于“劝酒胡”。
01“劝酒胡”又称“酒胡”“酒胡子”，是根据胡人形象刻制的木偶。
酒胡缘何劝人喝酒，在《墨庄漫录》中，宋人张邦基有过详细介绍：“饮席刻木为人，而锐其下，置之盘中，左右欹侧，僛僛然如舞状。久之，力尽乃倒，视其传筹所至，酬之以杯，谓之劝酒胡。”
这里说的是，用木头雕镂形貌像胡人一样，碧眼虬发，上轻下重，置放盘子中央。行酒令时，命人使其旋转，“僛僛然如舞状”，即左右摇晃如同歌女翩翩起舞。“久之乃倒，视其传筹所至或倒时所指向者饮酒”。
玩偶因为形貌像胡人且用手指方向，故又称“指巡胡”。其实，它就是后来所说的“不倒翁”。
酒宴上，因为劝酒胡的相貌奇特，不似常人，常常博得人们的欢笑，起着逗乐的作用。
元稹《指巡胡》一诗：“遣闷多凭酒，公心只仰胡。挺身唯直指，无意独欺愚。”便是对宴会上的指巡胡的刻意描述。
殊不知，劝酒胡的始作俑者是北齐名将高长恭，当初他创制的这玩意儿，并非“不倒翁”模样，而是乖巧伶俐的机器人。
看客不禁会问：一代名将为何会发明这个劝酒玩偶？欲知劝酒胡的来历，还得从高将军的戎马生涯聊起。
02高长恭，姓高，名肃，字长恭，他是皇室宗亲，北齐世宗文襄帝的第四子，东魏大权臣北齐奠基人大丞相高欢之孙；鲜卑化的汉人，封为兰陵王，史称“兰陵王高长恭”。
史籍记载“兰陵王长恭性胆勇，而貌若妇人”。就是说高长恭有有胆有识，英勇善战，因为他长得太俊美，不足以威慑敌人，所以每上沙场总是要戴上一副狰狞的面具。
这个煞有介事的传闻从何而来？人们不得而知，不过，早在唐朝时就已经定型了。
崔令钦在《教坊记》里记述“代面”（又称大面）戏起源北齐时，就记载：“兰陵王长恭，性胆勇而貌妇人，自嫌不足威敌，乃刻木为假面，临阵著之。”而在段安节《乐府杂录》里，进一步演绎“以其颜貌无威，每入阵即著面具，后乃百战百胜。”
03高长恭征战无数，最有名的一战便是“邙山之战”。
公元564年，北周宇文护联合突厥对北齐发动进攻，北齐重镇洛阳被北周十万大军团团围困，北齐武帝派高长恭等人前往救援洛阳。
直面敌众我寡，二十三岁小将高长恭，率领五百骑士左冲右突，一路浴血，杀出周军重围，兵临洛阳城下。
城上的守军难辨敌我，迟迟不敢打开城门。高长恭摘下面具，顿时齐军士气大振，“四合如黑云”压向周军。
周军兵败如山倒，或坠崖，或投溪，伤毙无数。丢弃的兵器辎重，自邙山至谷水，沿途三十里川泽之地，累累不绝。
高长恭在邙山战役中威名大震，齐军将士为庆贺兰陵王的战功，“共歌谣之”，遂产生了流传千古的《兰陵王入阵曲》。
北齐武帝去世后由高纬继位，他算是高长恭的侄子。高纬帝对战功赫赫的高长恭颇为猜忌。
他听了《兰陵王入阵曲》，装作很关心的样子问高长恭：“你打起仗来胜过拼命三郎，入阵太深，万一失利怎么办？以后可要注意安全啊！”
高长恭倍受感动，随口一说：“家事亲切，不觉遂然。”
话一出口，他就后悔了：社稷大事，只有皇帝才有资格说“家事”，自己这么说，不是更招忌恨吗？没办法，他只好尽量装病，甚至贪污受贿，故意抹黑自己。
高纬帝骄奢淫逸，尤其爱看样子滑稽的木偶表演。他时常将民间木偶戏邀到皇宫演出，还将木偶艺人“郭秃”捧红，使之在民间艺术史留下了一笔。
处世之道，古今皆然。有着共同的爱好，才有共同的话题。
高长恭为能改善君臣关系，以避杀身之祸，这位舞枪弄剑的将军，不得不在木偶创意上下功力。
04高长恭深谙皇上嗜饮酒且爱木偶，他历经一番巧妙构思，仿异域胡人相貌，用木头制作了一个捧杯的小人儿，衣以缯彩，用来酌酒行觞。
每次劝人欢饮时，小人儿就会自动捧杯来到宾客身边，弯腰施礼，不由你不喝。“世人莫知其由，深为折服”。
唐人张鷟在《朝野佥载》这样载述：“北齐兰陵王有巧思，为舞胡子。王意所欲劝，胡子则捧盏以揖之，人莫知其所由也。”
可见，高长恭创制的劝酒胡，有以高鼻碧眼的胡人样貌取乐之意。
至于它为什么有这样奇怪的一个名称，则是因为古人时常将这种玩物的样貌制作成胡人的模样。唐代诗人卢注在《酒胡子》一诗中就曾写道：“酒胡五藏属他人……鼻何尖，眼何碧……翠帽朱衫巧妆饰。”尖鼻、碧眼，完全是不同于汉人的长相。
此外还有“毡裘满颔须”“盘盘黄须虬，闪闪碧眼鹘。”诸多明显是胡人的样貌特征。再者，胡人亦善饮酒，两者叠加，就成了宴饮特色酒具。
值得一提的是，高长恭创制的劝酒胡，要比唐代盛行的“不倒翁”科技含量高，其先进之处在于这种玩偶不仅捧杯行走，还能在客人饮酒后致敬鞠躬，无疑是那个时代的木制机器人。
甚至有人把它誉为世界上第一个见于史书的拟似机器人。这样的说法未免欠妥。其实，早在周穆王时期，偃师发明的“木甲艺伶”实为机器人，其功能比劝酒胡多而复杂。
世事难料，人心叵测。只因高长恭功高盖世，威高震主，惹得羡慕嫉妒恨的高纬帝，欲置死地而后快。
那个阴风怒号的日子，高纬帝派人给高长恭送上一壶鸩酒。尽管夫人郑氏力劝夫君向皇上请求澄清误会，然而，南陵王深知这一切都是徒劳的，于是接过毒酒一饮而尽。
那个乖巧的劝酒胡，眼睁睁地看着主人，生命从此定格在33岁的生死簿上，却欲泣无泪。
南陵王逝世第四年，北齐被北周所灭，这也算对高纬帝的一种天罚吧！