中国古代重要的青瓷窑场，属于唐代六大青瓷名窑之一。窑址分布在现江西省丰城市一带，此地唐代属洪州，故称洪州窑。洪州窑从东汉晚期开始，历经三国、两晋、南北朝、隋、唐、五代，约有800年的历史。以烧青瓷为主胎色较深，施化妆土，釉色多为褐色，与唐代陆羽《茶经》描述的：“洪州瓷褐”相吻合。另还有一种青绿釉瓷，色调较深，灰青明亮。
中国陶瓷的发展已有一万年甚至更长的历史，陶瓷器的烧制和使用对华夏文明的形成具有特殊的意义。中国陶瓷深厚的文化内涵和独有的历史价值已被更多的人所认识，在探求和寻觅古代文明足迹的过程中，引发并形成了中国陶瓷研究的。热潮，其标志是更多研究领域的开拓：
除了方法的更新以外，资料的丰富和真实是推进陶瓷研究的关键。可供我们使用的陶瓷信息资源有三类，即传世文物、文献资料和出土器物或标本。
传统的陶瓷研究依靠有限的传世文物。但经世事沧桑，古代器皿遗存者不足百一，难窥中国陶瓷全貌。宋元起，各种文献中有关陶瓷的内容渐多，并出现陶瓷方面的专著。在这些文献中，记录了古代陶瓷的品种、特征、窑口、烧造等方面的情况，是非常宝贵的文字资料。但必须看到，因缺乏大量实物资料的支持，表达往往语焉不详，后人对先贤著述的引证和诠释又难免穿凿附会，使今天的读者迷茫失措难见真容。
本书材料翔实可靠，是窑址发掘的第一手资料。内容丰富，立论正确、注重器物胎、轴、底足、工艺等细节的阐述，以达到形象、直观、深入浅出的目的。这些都是该书所具有的特点。作者在注重科学性和学术性的同时，也面向读者，注重可读性和通俗性。
洪州窑青瓷之美，虽不如宋汝、官、哥器的雍容富态，定瓷之精摹细琢，以及钧瓷的彩艳绮丽，但它那质朴古拙的外型，酥嫩可人、如玉似翠的釉色，以及那变化多端的冰裂纹，老是让人充溢遐思，如痴如醉。洪州窑青瓷以青绿釉和黄褐釉两类为主，在装饰方法上有刻花、划花、印花、堆贴、雕塑和镂空等技法，纹饰以莲瓣、牡丹、蔷薇、柏枝、宝相花以及重圈、水波、月华纹多见，其间数量较多的是莲瓣纹。
洪州窑青釉罐和碗，高：24cm。
惊现具有极高收藏价值的洪州窑青釉罐和碗，玉先生本人不善于收藏，有喜爱收藏的藏友可联系小编。