4月28日下午,“川北美食之都”广元“四个”十佳餐饮美食店授牌暨美食地图发布仪式举行。现场为荣获广元首届十佳餐厅、十佳火锅店、十佳面馆、十佳小吃店的40家餐饮美食店授牌,并发布“四个”十佳餐饮美食地图。
据了解,本次评选活动采取线上线下相结合方式,历时近一个月时间,广泛征集和深度挖掘,在全市283家参选餐饮店中选取266家符合参选条件的餐饮店,进入网络投票环节,网络投票累计参与人数40.97万余人次,累计投票总数104.86万余张。
根据网络投票结果,从市级部门、行业协会、旅游博主、新闻媒体、美食达人、普通群众中抽选人员组成6个现场美食品鉴组,对四类评选前20名的餐饮店进行现场探店品鉴。经网络投票、现场品鉴、集中评选、综合评定程序,评选出十佳餐厅、十佳火锅店、十佳面馆和十佳小吃店各10个。
广元生态良好、资源禀赋,催生出以剑门灰鸡、朝天核桃、青川山珍、高山露地蔬菜、两湖有机鱼等为代表的优质食材。广元儿女继承和发扬川菜特色,充分融合南北菜系特点,汇聚蜀道文化、三国文化、女皇文化、红色文化,形成了女皇蒸凉面、剑门豆腐宴、青川铜火锅、昭化肥肠等独具特色的川北美食。
近年来,市委市政府高度重视餐饮业培育发展,推动餐饮与文化、旅游、商贸等业态融合,打造美食集聚区和特色街区,以美食带动旅游,以美食活跃消费。我市将以本次评选为契机,进一步塑造广元特色餐饮企业品牌和行业整体形象,扩大全市餐饮业知名度和美誉度,加快构建川北美食之都。
“川北美食之都”广元首届“四个”十佳餐饮美食店名单
十佳餐厅
1、广元市利州区钙骨馆
2、利州区曌小厨江湖菜
3、利州区海天怡色海鲜批发中心
4、广元市食光珍好餐饮有限公司(曾家山食府)
5、广元享月荟酒店管理有限公司
6、万达嘉华酒店
7、关庄八景楼酒店
8、苍溪县楠洋酒店
9、利州区露露永弘清真餐厅
10、剑阁县蜀汉王朝大酒店
十佳火锅店
1、广元市城区皇家肥牛火锅店东坝龙和锦尚店
2、青川县乔庄镇清香斋小火锅店
3、宏达火锅批发城
4.楠火锅
5、苍溪县刘一手火锅店
6、重庆胖胖鸭血老火锅
7、金飞燕酸菜鱼庄
8、柏荫印象庭院火锅
9、利州区何老幺鲜鱼府
10、广元市利州区南河丫丫火锅店
十佳面馆
1、广元市利州区陈莽子钵钵面馆
2、广元市利州区石军面庄
3、青川县乔庄镇关氏成都面王
4、点赞面馆小吃店
5、利州区小姑的面馆
6、旺苍县老豆花面馆
7、利州区口磨王餐馆
8、剑阁县福燕面馆
9、广元市利州区鑫凤大肉刀削面
10、广元市利州区重庆勇哥豌杂面馆店
十佳小吃店
1、利州区坎坎凉面店
2、老字号曾家核桃饼
3、利州区虹梅小吃店
4、川渝鸡肉抄手
5、昭化区永兴药膳米粉
6、旺苍县正中名小吃凤凰路店
7、旺苍县嘉川何包子店
8、广元市利州区琪琪小吃店
9、金银春石磨豆花饭店
10、盟众小吃
责编:冯勋编委:江涛