“来东莞，到人家”
「东莞人家风味酒楼」
在东莞老牌粤菜酒楼行列中，「东莞人家风味酒楼」绝对是标志性的存在，17年间，每天八点一开门，没过半小时就座无虚席，叹早茶食饭、春节团圆、节日庆祝、甚至婚宴，那些与家人朋友相聚的美好都在这里定格~
○●够地道●○
资深莞厨掌勺，拿捏莞菜一招一式
能圈粉街坊17年，离不开东莞人家对初心的坚持“为每一位来想吃到东莞菜的顾客，用心做好菜”！30年经验主厨坐镇，承袭东莞传统餐饮文化同时，也在新时代的饮食特色中不断探索，呈现出一道道口味与颜值并重的佳肴！
○●够特色●○
特色莞菜汇聚，用舌尖解锁东莞记忆
于此在这可以吃到传统经典的东莞菜、手工现做的广东早茶、特色的岭南美食、各式生猛海鲜以精致、讲究、地道、可口的出品，以及高性价比的用餐体验，成为它在高级餐饮品牌遍地开花的东莞，脱颖而出的秘诀！
○●够排面●○
3000㎡空间，团聚宴请的不二之选
环境也是这里的一大亮点，占地3000㎡，拥有可容纳400人用餐的大厅和40间包间，舒适的空间与精致的氛围双双在线，不论是商务宴请、私人饭局、公司尾牙、家庭聚会来这不出错，有礼又有面！
·流金黑叉烧·
来这里不看菜单都要点的，「流金黑叉烧」算一道！得益于其独具匠心的制作，几乎是每桌必点，不少街坊每次吃完，还要多打包一份带走~
肉质上乘不用多说，经腌制、刷蜜糖后的叉烧，放入炉中慢烧，火候、时间、静置的时间点…每一步都颇为考究！在资深烧味师傅对火候的精准拿捏下，酱汁和果木香钻进每一块叉烧的纤维里，收获完美的咸甜风味！
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肥瘦相间的叉烧，每块都是厚切，色泽亮丽的表层咬下还带着微脆，油脂在口中化开，滋味醇厚，咸甜绵长，完全不腻口！妈妈常挂嘴边的“生嚿叉烧好过生你”，那块靓叉烧大概就长这样吧！
·秘制姜油青头鸭·
让人食过返寻味的还有这道「秘制姜油青头鸭」。精挑细选老身、脂肪少且肉质滑的青头鸭，先煎后焖去除骚味，出锅时再淋上热辣辣的姜油，这道便有了灵魂~
整煲上桌，份量很霸气，香气不断散发，谁能忍住不动筷呀！趁热吃，鸭肉紧实又细嫩，肉汁在口中横流，与姜的独特香气层层交织，姜香肉嫩，味入骨髓，一个绝字了得!
·长安柠檬蒸乌头鱼·
生长在东莞长安一带的乌头鱼，是长安人酒席饭桌上的“流量担当”，以肉质细嫩而深受老饕钟爱的它，东莞人家则将其配以柠檬+咸金桔一起蒸制，创意兼具风味，给味蕾留下了新的记忆！
在柠檬与咸金桔的加入下，不仅去除腥味，还多了一抹清新，乌头鱼的嫩滑肉甜被衬托得更加突出，无需复杂地做点评，一个鲜字就是它的最高赞誉！
·中堂鱼包·
拥有悠久历史的鱼包，是地道的东莞水乡菜，其制作对师傅来说可谓一种考验，精选新鲜鲮鱼肉，手工擀制的鱼皮薄至1mm，再包裹猪肉鱼肉内馅，历经奶白色的鱼汤浸润，加倍鲜美，入口鲜甜弹爽，是无论老少都青睐的滋味！
·顺德鱼生·
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被片至0.5mm厚薄的鱼生，一上桌就吸引着全场人目光，抓紧时间动筷，野山椒、荞头、花生再淋一圈花生油和酱油，随着一句“捞起捞起，风生水起”和动作之后，便化作入口恰到好处的鲜甜味美，连嘴刁老莞都赞不绝口！
·啫啫猪大肠·
让人难以忘怀的还有「啫啫猪大肠」，只用土猪大肠头，创意地加入石碣甘蔗，搭配秘制配料一起猛火啫制，不仅中和多余的咸感，风味也更上一层楼，上桌还在滋啦作响，入口Q弹韧糯，还带着汁水的馈赠，越嚼越香，此刻要想停下筷子可是件难事咯~
·经典蚝仔烙·
不用专门去潮州，潮州特色的蚝仔烙，在东莞人家就能吃到！记得趁热吃，蛋香酥脆，浓缩了鱿鱼、虾仁等各式海鲜的鲜美，蚝仔的滑嫩在口中绽放，每吃一口都是对味蕾的一记犒劳！
·鲍汁鸡脚·
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看似平平无奇的「鲍汁鸡爪」，实则每一口都是真香预警，浓醇的鲍汁与Q糯的鸡爪，两者出众的合拍让人吃了还想吃，饭后聊天有它做辅助，更得劲！
环境也很出圈，一楼的大厅宽敞明亮，可容纳400+人同时用餐，别具一格的雅致莞韵风情设计，也让越来越多年轻人选择将自己的婚礼、生日宴、开灯酒等人生中重要且值得纪念的时刻，放心交给这里，满满的全是好评！
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艺术花艺与摆件的设置，造就一步一景的设计巧思，精致的氛围游走在空间的每一个角落~令人印象深刻的，还有以东莞不同镇区或景点命名的包间和厅位，每一处都能唤起东莞人的回忆，很巧妙！
这里还设有40间包间，推门而进，温婉且安谧的氛围迎面而来，无论是商务宴请、家庭朋友聚餐，都很适合，还配备各式宴会举办及定制的服务，很贴心~
▌东莞人家风味酒楼▌
-店铺地址-
东莞市东升路东城十三碗1栋
-营业时间-
08:00-14:30；17:00-21:30
-联系电话-
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