我家小孩喜欢吃牛肉，自己腌制的牛肉也挺好的。牛肉切一厘米的厚度，用锤子拍松散。
洋葱、香葱、盐巴、生抽、耗油、香葱、黑胡椒粒磨一点进去。
小苏打、红薯、淀粉各适量。按摩几下打入鸡蛋，淋上一点植物油，继续按摩均匀。煎的时候先用普通的食用油先煎。锅的温度要高，一厘米厚的肉一面各煎20秒。都煎好了放黄油进去。
黄油是起到调味的作用，把先煎的再放进去煎，两面各煎30秒。最后磨一点海盐胡椒粉进去。
铁锅很热，鸡蛋打两个焖熟了，面炒一点就OK了。建议大家阳台种一颗薄荷。
文章版权声明：除非注明，否则均为藏趣书画城原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。