绿色，是大自然中最为常见的色彩，树木、花叶、禾苗、稻黍，无不荡漾着生命的绿色。绿色，有深有浅，有浓有淡，豆绿、苹果绿、橄榄绿、葱绿、孔雀绿、湖水绿等各种绿色的名称随处可闻可见，与人们的生活息息相关。作为生活用品的古陶瓷器物，同样可以看到绿色的存在，绿色成为了古陶瓷装饰的一个重要元素，这就是绿釉。
淡绿釉暗花螭纹杯碟
绿釉为中国古代传统陶瓷釉色之一，它是以氧化铜为着色剂，同时又以铅化合物为基本助熔剂在低温状态下烧制而成的美丽色釉品种。绿釉经历了汉代绿釉早期阶段、唐宋绿釉发展阶段和明清绿釉繁盛阶段三个时期。早期阶段的绿釉器物为釉陶，绿釉所附着的载体为陶器而非瓷器。发展阶段的绿釉器物既有陶瓷也有瓷器，是陶、瓷并存。而到了繁盛阶段的绿釉器物绝大多数已经是瓷器了，这也正与中国陶瓷工艺发展的基本历程相一致。
邛窑绿釉灯盏
绿釉与青釉有着本质上的区别,绿釉是一种客观之色,与青釉的主观之色出发点不同。绿釉尽可能地表达客观事物,不做远离现实的追求。绿釉的出现虽晚于青釉,但它横空出世时青釉也不过仅是个涨袱中的婴儿。在两千多年前的汉朝,绿釉曾是陶瓷中最为漂亮悦目的颜色,真实自然地表达了自己的追求。绿釉一直属低温釉色,釉与胎的附着力不强,易剥落,所以绿釉长时间地占据殉葬及观赏陶瓷的地盘,未做日用瓷广泛使用。这曾使绿釉长久地徘徊在主流陶瓷之外,汉唐至两宋,随处可见绿釉的踪影,但又不易长久而广泛地抓住它。绿釉像一个三线的明星,大戏上不了场,小戏又挑不起大梁。但正是这一不尴不尬的位置,让绿釉久经磨练,最终修成正果。当历史终于给其机会时,绿釉不卑不亢地走上前台,既没眩目之光彩,也没退缩之景象,一板一眼的念白,铿锵悦耳的唱腔,准确无误地拿捏,虽出场有限,但也博得满堂喝彩。
孔雀绿釉鱼藻纹盘。
宋时瓷器上绿釉已较为普遍，宋代定窑所烧造的绿釉被后世称“绿定”，为名贵品种。而宋代磁州窑创烧的孔雀绿釉在元代景德镇瓷器生产中仍在使用，但是，在明代孔雀绿烧制成熟以前，所有的绿釉都呈深暗青绿色，没有达到亮翠的程度。所以，成功的绿釉都是明清时期的产品。
图：宋朝绿定四系盘口瓶
明代烧成了高温绿釉和低温绿釉两种。高温绿釉瓷器成于明嘉靖时，釉色深翠明亮，有划花飞凤纹样的器物；康熙时绿釉呈色浅淡葱翠。低温绿釉瓷器烧成于明成化时，如孔雀绿；此外，清代还有秋葵绿、水绿、葱绿等新品种。明嘉靖时期铅绿釉较有代表性，釉呈瓜皮绿色，非常莹润。清康熙时，绿釉产品颇为丰富，绿釉的色调有松黄绿、松石绿、湖水绿、秋葵绿、瓜皮绿等，器型以小型文房用具为多。
孔雀绿釉属于低温釉，恰似孔雀羽毛上的绿色而得名，亦称“法绿釉”、“翡翠釉”、“吉翠釉”。此种釉始于宋代磁州窑，到明代永乐时期发展成熟，但有官窑款的完整传世品始见于明成化。景德镇自元代开始烧制孔雀绿釉瓷器。孔雀绿釉的出现，突破了中国传统低温绿釉的那种深沉的青绿色调，以其明翠雅丽的特点，而成为中国绿釉瓷中的珍贵品种。
孔雀绿釉在清朝瓷器烧制使用上极为盛行，不同时期也略有不同。
清康熙时，孔雀绿釉再度盛行，其产量及质量均较明代更胜一筹。由于釉层厚薄不同，呈色也深浅不一，厚者浓重而葱翠，薄者色淡而鲜艳。釉面有细碎的开片。垂流积釉处呈现透明的玻璃体。此外，孔雀绿釉多直接施在素胎上，故胎釉结合不牢，釉面常常发生剥落。传世品以仿青铜礼器为主，另有瓶、盆、洗、缸、碗、文房用具及人物、动物等。
雍正、乾隆时期，延续了孔雀绿釉的烧造方法，但少见有釉下青花装饰的，多为单一色釉的祭器及瓷塑和盆奁等陈设用瓷。雍正孔雀绿釉的色泽较康熙时略深，施釉较厚，釉面玻璃感强，并有细碎的开片。除光素器外，还有刻印花纹饰器物。传世品除仿青铜礼器外，有瓶、盆、洗等。
乾隆孔雀绿釉呈色较康、雍时明艳，施釉较薄，釉面光泽感强，釉面开有细小纹片，胎体不如康、雍时细密沉重，釉至足处多有垂流。除素面器外，有暗刻纹饰器物。传世品有瓶、觚、炉及文具。
图：清瓜皮绿釉碗
嘉庆孔雀绿釉器物较少，釉色不纯正，不及乾隆艳丽，施釉不匀，特别是垂流釉现象明显。传世品有花觚。
民国到新中国成立后均有仿清代孔雀绿釉的。仿品釉色过于鲜艳，真者釉面均开有细碎纹片，仿者则多为后期开裂纹片，裂纹较大；真者常有剥釉现象，仿者则少有这种现象。
孔雀绿釉是明正德瓷中价值较高的品种，因其工艺精湛，釉色美艳，传世稀少，一直是收藏界所青睐的收藏品。一件孔雀绿釉小碗，价格可以达到30万元人民币以上。
鉴定知识：“若深珍藏”款为堂名款，自清康熙至光绪都有出现，多见于青花图案的杯、碗、盘底部。清康熙时代首有此款，“若深”是此时期景德镇制瓷名家，“若深珍藏”是民窑瓷器款识，至今已经十分稀少。清早期康熙青花瓷器型敦重古拙，新创器型繁多。琢器的颈部，较其他时期细长，圆器以墩式为主。胎坚质细，缜密似玉，修胎规整，普遍有厚重感。釉面光滑细腻，胎釉结合紧密，釉面由早期的青白演变为中期的粉白与浆白色。中期以后至雍正时期又变化为硬亮青釉。青花使用国产珠明料，青花色调翠蓝色为主，均有色调深沉，紧贴胎骨的特点。早期器物口部常涂酱黄釉，一般器口均施一层含粉质的白釉，给人以加厚口沿凸出的感觉。